Одуванчик полезные свойства стебля

Сегодня мы хотим рассказать об интересной идее сыроеда Виктории Бутенко. И эта идея годится не только сыроедам, но и всем желающим привести фигуру и здоровье в порядок. В этом нам помогут зеленые коктейли.

Виктория — американка русского происхождения, обычная домохозяйка, которая изменила свою жизнь и избавилась от серьезных проблем со здоровьем благодаря сыроедению. Она стала известной благодаря своим книгам о принципах сыроедения и своем личном опыте. Книги довольно популярны в Америке и одобрены ведущими докторами страны. Но сыроеды — это все-таки небольшой процент людей. А как же помочь оздоровиться миллионам других самых обычных граждан, которые желают употреблять обычную еду, но при этом не хотят болеть? Многие люди мечтают похудеть и очистить организм, не прилагая особых усилий. Метод включения в рацион коктейлей из зелени адресован как раз им.

Изобретая систему, автор ориентировалась прежде всего на американцев, с их любовью к фастфуду и жирной еде, но стала довольно популярна во всем мире, ведь проблема неправильного питания и его последствий — одна из главных в современном обществе.

Улучшить с помощью зелени сыроедческий рацион — такой была основная цель книги «Зелень для жизни», когда автор начинала работу над ней. Но в итоге книга обрела другое направление — показать большинству людей, как можно улучшить свое здоровье, обогатив рацион зелеными коктейлями.

Уникальные полезные свойства зеленых растений — общеизвестный факт, зелень испокон веков была в рационе человека, а медицина использовала ее полезные свойства для лечения многих болезней. Метод Виктории Бутенко основан на истории питания прошлых поколений, на подробном изучении свойств зелени и их влияния на конкретные функции организма, интересных фактах и, конечно, собственном опыте и опыте близких людей. Полезной для здоровья зелени автор насчитала более 40 наименований.

Но как сделать так, чтобы растения, которые несут здоровье, стали еще и привлекательными гастрономически для привередливого современного едока? Как привлечь внимание к продукту и блюду? Конечно, приготовить его красиво и вкусно. И автору это удалось.

Большой пучок разной зелени на завтрак: немногие согласятся на это. А вот вкусный зеленый коктейль для бодрости с утра — совсем другое дело. Автор предлагает оздоровить свой организм, включая в ежедневный рацион зеленые коктейли, приготовленные по разным рецептам. Помимо зелени как таковой там могут присутствовать овощи, фрукты. Коктейли можно смешивать на любой вкус, их с удовольствием пьют дети и взрослые. Автор рекомендует сначала приучить свой организм к непривычным коктейлям: первый месяц выпивать около 1 стакана в день, далее — 1,5 стакана, а через несколько месяцев можно пить столько, сколько хочется.

Известно, что многие люди, которые после выхода книги последовали методу Виктории, значительно улучшили свое здоровье без перехода на радикальную систему сыроедения. Включение в обычный рацион зеленых коктейлей дало потрясающий результат.

Что же несет нам зелень, тщательно измельченная в блендере? Оказывается, зелень уникальна тем, что содержит практически все минералы, витамины и аминокислоты, единственный ее недостаток — отсутствие витамина В 12. Антиоксиданты, содержащиеся в зелени, оберегают организм от вредного воздействия внешней среды, а клетчатка нормализует работу кишечника и выводит из организма токсины. Хлорофилл, которого в зелени с избытком, способен повысить уровень гемоглобина в крови, очистить печень, регулировать работу сосудов и улучшить зрение.

К тому же употребление коктейлей помогает не переедать и сделать свой рацион более здоровым, ведь вряд ли вам захочется после полезного бодрящего коктейля сразу съесть, например, сосиску. Коктейли довольно питательны и вызывают стойкое чувство насыщения.

Коктейли готовят непосредственно перед употреблением, иначе теряются полезные свойства. При необходимости их можно недолго хранить в холодильнике короткое время. Измельчите ингредиенты в блендере, добавьте воду. При желании коктейли можно процедить, но не обязательно. Автор предлагает базовые рецепты, но экспериментировать со смешиваниями можно по своему вкусу.

По материалам: www.greenmama.ru