Настойка на спирту из одуванчиков свойства

Предельные одноатомные спирты

Цели урока:

  • Обеспечить сознательное усвоение материала, используя различные виды деятельности на данном уроке.
  • Развивать мышление, самостоятельность, творческую активность.
  • Формировать практические умения.
  • Уметь анализировать текст, делать соответствующие выводы.
  • Развивать чувство коллективизма.
  • Формировать всесторонне развитую, гармоничную личность.
  • Сформировать внутреннюю необходимость вести здоровый образ жизни.
  • Данная тема очень актуальна в наше время. Это связано с развитием в нашей стране алкоголизма. Особенно много, употребляющих алкоголь, в молодом возрасте. С каждым годом количество их растет.

    Приводятся данные, которые показывают отрицательное воздействие на здоровье людей, их потомство, и к чему может привести чрезмерное употребление алкогольных напитков.

    На уроке используются различные виды деятельности. Они приводят к раскомплексованности детей, развиваются навыки мыслительной деятельности, формируется самостоятельность, включаются в работу различные виды памяти, формируется самооценка личности.

    Цели:

    • Образовательные: ввести понятие предельных одноатомных спиртов, установить взаимосвязь между строением и свойствами.
    • Развивающие: развивать познавательный интерес к изучаемой теме, совершенствовать умения учащихся выделять главное, научить сравнивать и анализировать.
    • Воспитательные: сформировать внутреннюю необходимость вести здоровый образ жизни.

    3. Метанол (СЛАЙД)

    • Историческое название — древесный спирт.
    • Получают перегонкой твердых пород дерева.
    • При попадании в организм превращается в формальдегид и муравьиную кислоту.
    • Повреждает сетчатку глаза, вызывает гибель зрительного нерва, что приводит к полной потере зрения.
    • 50 мл метанола — вызывает смерть.

    Чистым медицинским спиртом называют 96% (спирта 96% и 4% воды), абсолютный спирт -100% получают, обрабатывая химически связывающими веществами.

    Человек не знал алкоголя долгие сотни тысяч лет. Приобщение к пьянству сравнительно молодая ошибка человечества. Явление сбраживания было открыто почти одновременно во многих местах, и сейчас нам не с кого спрашивать за то, что этот джин был выпущен на свободу.

    В 1552 году Иван Грозный устроил в России первый кабак, где водку подавали только опричникам. Спаивание народа безудержным становится в конце XIX века.

    Очень сильный вред наносит алкоголь печени. Цирроз печени — это омертвение печеночной ткани и замещение ее рубцовой. Печень обезвреживает этанол, и помогает другим органам снизить не соответствующую естественной концентрацию его в крови. Она начинает бороться с ним, как с любым внешним ядом, при этом она должна обезвреживать все другие токсические вещества, попадающие в организм. Постепенно активность печени падает, и почти все усилия уходят на борьбу с возрастающими дозами спиртного. Происходит перерождение печеночных клеток, замещение их грубой соединительной тканью. В крови появляются токсические вещества. Этанол воздействует на желчный пузырь, тормозит выделение одного из веществ желчи — билирубина и замедляет его ток. Вследствие алкогольной интоксикации двигательная активность пищеварительного тракта нарушается, и токсическая алкогольная желчь затекает в проток поджелудочной железы — это может вызвать панкреатит. Этанол стимулирует увеличение в поджелудочной железе концентрации ферментов: подъем общей активности расщепления белков. Начинается процесс «самопереваривания» органа. Снижая ферментативную и двигательную активность тонкого кишечника, препятствует усвоению витаминов, углеводов и белков (возникает дефицит питания). При язвенной болезни спиртные напитки могут привести к эрозии слизистой оболочки и кровотечению.

    Алкоголь вызывает ожирение сердца, нарушает кровенаполнение внутренних органов, понижает количество гемоглобина в крови, разрушает эритроциты, способствует развитию гипертонии, падает бактерицидная активность крови. При первых же приемах этанола снижается количество белков в сыворотке крови.

    Среди органов-мишеней для этанола можно назвать почки — он изменяет обмен молочной кислоты, тормозя тем самым выделение мочевой кислоты. Задерживая шлаки в крови, спиртные напитки ухудшают состояние больных уремией — хронической почечной недостаточностью.

    Алкоголь, попадая в головной мозг, воздействует на центры положительных эмоций, расположенные в гипоталамусе. При этом на короткое время снижается напряжение, исчезает чувство тревоги и страха. У злоупотребляющих людей определенная часть клеток гипоталамуса превращается в «приобретенный центр алкоголизма». В случае снижения концентрации алкоголя он начинает посылать сигналы, требующие введения в организм дозы алкоголя для выравнивания его концентрации. Так возникает стремление к спиртному.

    Спирт обладает возможностью проникать через клеточные мембраны быстрее, чем вода. Вместе с тем это наркотическое и ядовитое вещество. Попадая в организм отца и матери, этиловый спирт способен нанести непоправимый вред детям. Этанол проникает в яйцеклетки и сперматозоиды, нарушая генетические структуры. Если зачатие ребенка происходит, когда в организме отца либо матери присутствует этанол, т.е. алкоголь, есть большая вероятность рождения ребенка на свет с психическими и физическими отклонениями.

    Все знают заболевание внутрисекреторной части поджелудочной железы — сахарный диабет. Больные диабетом — даже при умеренном потреблении спиртного рискуют вызвать у себя коматозное состояние. У них и так высок уровень эндогенного, т.е. вырабатываемого самим организмом алкоголя. У таких людей нарушение углеводного обмена.

    10. Выводы по тексту (СЛАЙД)

    • Этанол проникает в яйцеклетки и сперматозоиды, нарушая генетические структуры (гены).
    • Употребление алкоголя повреждает мозг, разрушает нервные клетки.
    • Больные диабетом — даже при умеренном потреблении спиртного рискуют вызвать у себя коматозное состояние.
    • Алкоголь вызывает ожирение сердца, разрушает эритроциты, способствует развитию гипертонии.
    • Сильный вред наносит алкоголь печени. Цирроз печени — удел многих злоупотребляющих.

    11. Таким образом, у алкоголиков поражаются все системы органов: пищеварительная, кровеносная, мочевыделительная, дыхательная, половая, эндокринная, нервная. У алкоголиков развивается катар глотки, легких. Происходит снижение содержания витамина В1 и аскорбиновой кислоты в организме. Общее отравление организма алкоголиков проявляется в снижении устойчивости к инфекциям, в том числе туберкулезу.

    В пьющих семьях 40% детей недоразвитые и больные. В таких семьях мертворожденные дети появляются в 2 раза чаще, а детская смертность в 3 раза выше, чем в непьющих семьях.

    IV. Закрепление

    1. Этанол относят к классу альдегидов.
    2. Пропанол — питьевой спирт.
    3. Из древесины можно получить и метанол и этанол.
    4. Метанол вызывает слепоту или смерть.
    5. Лекарственные настойки готовят на основе метанола.
    6. Спирт образуется при сбраживании сахаристых веществ.
    7. Все спирты хорошо растворимы в воде.
    8. Цирроз печени — это омертвение печеночной ткани и замещение ее рубцовой.
    9. Этанол разрушает нервные клетки.
    10. Алкоголь влияет только на яйцеклетки, а на сперматозоиды — нет.